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多吃芹菜的确能够降血压,可惜你吃的方式不对

作者:红豆 2017-09-29 16:15 春雨医生

据《中国高血压防治指南》显示,目前我国高血压患者至少有2亿,每5个成年人中就有1个人患高血压。在这样的背景下,高血压的食疗方子不计其数,其中广为人知的一...

据《中国高血压防治指南》显示,目前我国高血压患者至少有2亿,每5个成年人中就有1个人患高血压。在这样的背景下,高血压的“食疗”方子不计其数,其中广为人知的一个是“吃芹菜能降血压”。芹菜真有这个功效吗?

芹菜中的一些成分确实有降血压的潜在功效

芹菜能降血压的说法并非毫无根据,它其中确实有一些成分有降血压的潜在功效。

芹菜中含有活性成分3-n-丁基苯酞,3-n-丁基苯酞的作用就像钙离子通道阻滞剂(硝苯地平等降压药也是这个原理),可以舒张血管。

芹菜中含有黄酮类物质芹菜甙元(又称芹菜素),芹菜叶中含量较多。在老鼠实验中,芹菜素可以改善老鼠的肾素-血管紧张素-醛固酮系统,并且也能阻滞钙离子通道,来舒张血管,起到降低血压的效果。

另外,芹菜热量很低,每100 g芹菜热量仅仅为16 kcal,午晚餐吃些芹菜,有助于限制热量、减轻体重,减轻体重有助于降低血压。

但这些有效成分也仅仅说明吃芹菜可能对降血压有帮助,不等于吃芹菜能起到治疗作用。目前针对吃芹菜降血压的人群实验非常少,仅有一例:

《芹菜治疗高血压十六例》显示,16人喝芹菜汁治疗高血压,14个血压降低,但该实验,被试人数太少,而且实验设计不够精良,不具有太大的参考价值。为了证实芹菜和血压之间的联系,研究人员必须对更大的人群进行进一步的研究。

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|芹菜|动图来源:imgarcade.com|

光指望着芹菜降压万万不可

很多老年人会认为药物有副作用,食物来源于大自然,不伤身体,单纯指望吃芹菜降血压。这种认知是错误的,多吃芹菜这种建议属于生活方式干预,生活方式干预虽然重要,但无法取代药物治疗。

确诊的3级高血压患者(收缩压≥180 mmHg和/或舒张压≥110 mmHg)和2级高血压患者(收缩压160-179 mmHg和/或舒张压100-109 mmHg)都应该开始用药治疗,生活方式干预仅能打个助攻,药物才是主力军。

1级高血压患者(收缩压140-159 mmHg和/或舒张压90-99 mmHg)且无其他风险时,才可以先进行生活方式干预,如果数周后血压仍≥140/90 mmHg,再开始降压药物治疗。

也就是说,除非您是没有其他风险的1级高血压患者,在最开始的时候,才可以单纯的用生活方式干预,如果血压已经处于高段位了,就要用药物了。对于2级及3级高血压患者,控制血压很重要,否则可能会引起脑卒中、心肌梗死、心力衰竭、肾功能不全等一系列并发症。

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|图片来源:123rf图库|

单论生活方式干预,吃芹菜也不重要

前面已经提到了该吃药时就吃药,生活方式干预仅为辅助手段。那吃芹菜在生活方式干预里算出类拔萃吗?很遗憾,也不是的。对于高血压患者而言,以下3点生活方式调整,才是重中之重:

1. 少吃盐

高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病的最主要因素。我国大部分地区,人均每天盐摄入量在12-15克以上,远超出膳食指南的推荐<6克。人群中,食盐摄入量越高,血压就越高。对于所有的高血压患者,降低食盐的摄入是非常迫切的。

2. 限制饮酒

我国饮酒的人数众多,长期即便是少量饮酒也可使血压轻度升高,过量饮酒则使血压明显升高。对于高血压患者来说,饮酒还会降低降压治疗的疗效。不提倡高血压患者饮酒,如饮酒,应少量:白酒、葡萄酒(或米酒)与啤酒的量分别少于50 ml、100 ml、300 ml。

3. 多余的肉肉要甩掉

在城市中年人群中,超重者的比例已达到25%-30%。超重和肥胖是高血压患病的重要危险因素。所以…..又多了一个减肥的理由~

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