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全国每天丢弃多少外卖盒?至少2000万个!

作者:红豆 2017-09-08 15:49 解放日报

中国外卖正给全球带来一场生态浩劫。近日,朋友圈流传一条呼吁公众减少、拒绝使用一次性塑料餐具的微信,希望通过改变消费习惯来缓解塑料污染问题。 记者调查发...

“中国外卖正给全球带来一场生态浩劫。”近日,朋友圈流传一条呼吁公众减少、拒绝使用一次性塑料餐具的微信,希望通过改变消费习惯来缓解塑料污染问题。

记者调查发现,如果仅从消费端产生的数量来看,全国每天丢弃的外卖一次性餐具至少2000万个,由于再生资源循环利用的渠道不畅,它们中大部分最终变成了垃圾,不得不以填埋或焚烧的方式处置。

无论从能源浪费的角度,还是从加重城市运行负担和环境污染风险的角度,外卖一次性餐具带来的污染问题都已成为必须正视的问题。

源头:塑料餐盒无法替代

每天丢弃2000多万个外卖一次性餐具,这还是保守数据。

目前,我国主要的网络外卖平台为“美团外卖”“饿了么”和“百度外卖”。按照各平台公布的日订单量,“美团外卖”超过1300万单,“饿了么”在900万单左右;“百度外卖”按照市场份额占比来推算,约为200万单。假设每个外卖订单只产生1个一次性餐具,那么仅这3家外卖平台每天就要产生2400万个一次性餐具。实际数量可能更多,有环保组织研究分析了100个外卖订单发现,平均每单外卖会消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯,以此计算,这3家平台每天将产生近8000万个一次性餐具。这还不包括其他网络外卖平台和传统餐饮门店产生的一次性餐具,数量之多,令人咋舌。

公众的消费习惯要改变,绝非朝夕之功。减少一次性餐具,网络外卖平台该做些什么?

“我们的商业模式,目前一次性餐具是不可分割的一环。”一位“饿了么”内部人士坦言,总不见得让外卖小哥徒手把餐食送到家家户户。就算是一些商户提供可反复清洗利用的餐具,可餐后这些餐具谁来归还给商户?如果不归还,就要让消费者埋单,价格高于一次性餐具,消费者不一定能接受,而且还是没有跳开“卖餐具”的思维,这些餐具要投入原料生产,天长日久不也是一种浪费?

该人士透露,公司高层已注意到一次性餐具的环保问题,但能够尝试的做法很有限。比如,在团体早餐外卖业务上,用更环保的纸袋来替代塑料餐具,按照目前市场规模,每天可以节省十几万个塑料餐盒。至于其他时段的外卖,食物中多含汤水、油脂,使用塑料餐盒盛放更合适,要换成纸盒,容易渗水渗油、使米饭粘连,难以被消费者接受。

此外,“饿了么”还打算在订餐页面设计“不要筷子”“不要勺子”“不要牙签”等选项,让有环保意识的消费者勾选,但最关键的塑料餐盒却因为“无法替代”,没有设计这种环节的打算。

另一家平台“美团外卖”今年6月和中国烹饪协会、中华环保基金会以及数十家餐饮品牌共同发起“绿色外卖行业公约”。记者仔细查看该“公约”,发现里面和餐具有关的只有一条:“推动使用绿色餐具”,只是提倡商家用可降解的优质餐盒代替普通塑料餐盒,并没涉及源头如何减量这一关键问题。

中端:对废塑料失去兴趣

理论上,如果源源不断的餐具大军能够作为再生资源,进入正规的循环利用体系,那么或许可以不用纠结源头如何减量这一问题。但现实是,由于价值低、收运和处置成本越来越高,导致越来越多的一次性塑料餐具被扔进垃圾桶,无人问津。

“废塑料0.3元/公斤,再低就不收了。”天山新苑“两网协同”示范点的专职收废员范维国告诉记者,虽然小区里的外卖餐具产生量可观,但下游收购站开出的价格低,加上外卖餐具往往和馊掉的残羹冷炙、充满油污的餐巾纸和打包袋混在一起,必须一个个分拣出来再清洗,否则下游不收,可谓费时费力,所以收废员都对外卖餐具提不起兴趣。

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